SOBRE MÍ


¡Bienvenidos a este espacio! ☺☺☺

Si has venido hasta aquí, es porque quieres saber más acerca de quién está detrás del blog.



Mi nombre es Nieves Martínez, y soy dietista-nutricionista desde el 2015 (graduada por la Universidad de Alicante) y con un máster en nutrición, tecnología y seguridad alimentaria por la Universidad de Murcia.

En nuestro día a día, el saber elegir alimentos de verdad (#realfood), se ha convertido en una tarea complicada, por el bombardeo continuo de anuncios en televisión, supermercados... en productos procesados que dicen ser sanos y que están avalados por asociaciones que se supone velan por la salud de la población (conflictos de intereses everywhere).
¿Cómo unas galletas pueden estar avaladas por la sociedad española de nutrición? Pues por ésta y muchas cosas más la confusión por parte de la población es muy grande.

Como bien sabemos, "Somos lo que comemos", y como decía el gran Hipócrates "Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento".
Por todo ello, y para solventar un poco la confusión generada en estos momentos, abro este blog o espacio, con dos objetivos: uno de ellos tratar temas sobre nutrición (noticias, análisis de productos, propiedades de alimentos y muchas cosas más), y el otro proponer recetas saludables (siempre fáciles y sencillas) y las que irán acompañadas de comentarios y análisis nutricionales.
Cualquier ítem que queráis que se comente o que se trate lo podéis proponer, y si se adapta a la filosofía de este espacio, siempre será bienvenido.

Por todo ello, lanzo este espacio blogger.
Espero que disfrutes tanto como yo.





16 comentarios:

  1. Holaaaaaaaa. Que ilusión veo que soy tu primera seguidora, he cotilleado un poco tu blog y me gusta mucho, veo que llevas poco tiempo, si tienes alguna duda, no dudes en decírmelo, que yo gustosa te ayudare en lo que pueda.
    Mi blog es El Puchero de la Bruja.
    Un saludo

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    1. Hola! Sí, eres la primera jeje! Muchas gracias, estoy viendo tu blog y me encantan las recetas que tienes, pintan todas de maravilla! Saludos :)

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  2. Me quedo aquí Nieves como seguidora tuya y encima somos compis de " asaltadoras de blogs" que peligro...jajajaja
    Un besazo

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    1. Hola Ana, si jajaja me acabo de dar cuenta. Mejor, así ya conozco a alguna ;)
      Voy a pasarme por tu blog. Un besote :)

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  3. Magnifico blog ,aqui entre y aqui me quedare mirando día a día todo. Besos♥ Olga

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    1. Muchas gracias Olga por pasarte y por quedarte! Un beso

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  4. LLego con retraso, este verano esta siendo movidito, pero ya estoy por aqui cotilleando lo que salga de tu cocina! Bienvenida al mundillo de los blogs, si necesitas algo ya sabes donde estoy!

    Un besote!
    Pascu Vicens
    Viaje al centro de la cocina

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    1. Muchas gracias por pasarte, por ofrecerme ayuda si la necesito y por quedarte Pascu! Espero que te gusten las recetas ;)
      Un besote!

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  5. Hola, me gusta tu blog, me quedo de seguidora.

    Te invito al mío: laopiniondesara.blogspot.com

    Un saludo!

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    1. Encantada Sara!! Ya me he pasado y ya soy seguidora también!! Aprenderemos la una de la otra ;)
      Un besito guapa

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  6. Hola Nieves!
    Encantada de descubrir tu blog, un placer conocerte.
    Un beso,
    Aurélie

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    1. Hola Aurélie!! Muchas gracias por venir, siempre que pases serás bienvenida.
      Un besito

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  7. Hola Nieves! Me alegro mucho que te haya gustado Una física en la cocina, eres muy bienvenida :-) Con tu permiso, yo también me quedo por aquí. Besos!

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  8. Por cierto, he visto que comenzamos nuestros blogs en una fecha parecida, yo un par de meses después, jeje.

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  9. Ya decía yo que tu sabias mucho de alimentos... deformación, en este caso estudiantil.
    El amigo Blogger no me ha dejado hacerme seguidora, volveré mañana, haber si está de mejor humor.
    Un biquiño guapa

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  10. Hola!
    Me ha encantado tu blog!! Las recetas se ven deliciosas y las imágenes son de gran calidad.
    Me quedo por aquí!
    Ah! yo soy Nutricionista (desde hace unos añitos ya =) por la Universidad de Alicante.
    Un abrazo desde Alimentación+Nutrición

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